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標(biāo)題: “娃哈哈六種乳酸菌發(fā)酵，是真的嗎？” [打印本頁]
作者: 不好不好 時間: 2014-9-22 17:24
標(biāo)題: “娃哈哈六種乳酸菌發(fā)酵，是真的嗎？”
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當(dāng)句話在這個有點悶騷，有點自嘲的主持人黃西嘴里年叨叨出來時，讓第一次看到這個廣告的人的思維瞬間短路，大概娃哈哈出什么事問題了。
當(dāng)然，疑惑加著好奇的再多看那么幾分鐘，當(dāng)娃哈哈乳酸菌的廣告出現(xiàn)在央視2套大型求證欄目：“是真的嗎？”角標(biāo)位置時，冷喜劇般的幽默碰撞讓人瞬間中記住了娃哈哈乳酸菌這個剛剛上市的新牌子。
發(fā)熱的數(shù)字游戲
玩數(shù)字這幾年不知道怎么這么流行：六個核桃、六仁、七個核桃，七大核桃，九個核桃，九朵玫瑰，玩數(shù)字還真得時尚的發(fā)熱。
中國的老百姓天生對數(shù)字挺迷信，比如結(jié)婚、喬遷、開業(yè)看日子，在回歸到產(chǎn)品營銷From EMKT.com.cn上也是層出不窮，電腦講究奔幾，手機(jī)講究幾代，白酒講究珍藏幾年，其實道理特別簡單，消費者多是患有大記憶懶惰癥狀，數(shù)字簡單易記，消費者不用費神去理解，雖然數(shù)字本身無意義，但是賦予在特定產(chǎn)品上之后，他就會似真似假的賦予了產(chǎn)品某種特性，給消費者造成某種等級的邏輯印象，對產(chǎn)品產(chǎn)生信賴心理，從這個特點看，娃哈哈用數(shù)字來明示或者暗示產(chǎn)品的其產(chǎn)品某種屬性，還是非常復(fù)合消費心理學(xué)原理的。
靠玩數(shù)字起家的六個核桃一年能賣30個億，六仁核桃一年內(nèi)銷售收成也有1個億，很多人對于娃哈哈的6中乳酸菌不屑一顧，感覺娃哈哈不過是玩不了新招，就專揀別人剩下的，不過這個別人剩下不代表不好，據(jù)說用了這個“6”的概念后，娃哈哈乳酸菌在已經(jīng)鋪貨的湖南銷售還算不錯，并且有人說宗慶后準(zhǔn)備今年將這個單品賣6個億，盡管這聽起來很邪乎，但是已經(jīng)證實，娃哈哈2014年在央視的廣告預(yù)算也已經(jīng)超過6個億，除了繼續(xù)推出品牌廣告以外，在新的一年，其主推的產(chǎn)品除了老產(chǎn)品AD鈣奶及一些茶飲料外，其最核心的新產(chǎn)品就是這個以6種乳酸菌發(fā)酵為由頭的乳酸菌飲品。從將這個產(chǎn)品廣告嫁接到央視最具人氣的互動求證節(jié)目《是真的嗎？》，并且如此的豪賭的氣勢上看，宗慶后對于這款產(chǎn)品的重視程度可想而知。
6與72的戰(zhàn)斗
將數(shù)字概念賦予在產(chǎn)品上的手段不算新鮮，但是娃哈哈依然不避嫌的使用這種舊招式，就一定有其內(nèi)在的道理。
乳酸菌市場的競爭激烈程度人所共知，說句實話，在乳酸菌飲料市場，娃哈哈的主打益生菌發(fā)酵的產(chǎn)品營養(yǎng)性快線年銷售額達(dá)200多億，娃哈哈爽歪歪年銷售也超過2億瓶，這個業(yè)績在飲品行業(yè)除了伊利能與之抗衡外，其它尚無對手，但是有一點卻不能否認(rèn)，其在增加腸胃健康的益生菌領(lǐng)域，尤其是活菌飲料市場，卻一直是短板。
乳酸菌發(fā)酵飲料實際分為活菌與死菌兩種，營養(yǎng)快線、與爽歪歪，但毫無疑問，娃哈哈的倆個主力產(chǎn)品應(yīng)該歸為非活菌飲料一類。
消費者可能不知道活菌與非活菌的差異，但是營養(yǎng)學(xué)家卻會告訴人們，活菌飲料的營養(yǎng)性要比死菌飲料不知強(qiáng)多少倍。而從目前市場上看，活菌飲料越來越呈現(xiàn)上升趨勢，并且逐漸被消費者熟悉。所以，近年來推出真正有益于腸道健康的活菌飲料越來越多。
當(dāng)然，宗慶后在益生菌市場的真正對手，應(yīng)該還是太子奶，除了其是發(fā)酵型乳酸菌飲品的創(chuàng)始者以外，其在益生菌乳酸菌飲品市場上的銷售早已超過30億。
更重要的是太子奶董事長李途純早2014年早已推出了72次發(fā)酵，72道工序的乳酸菌新產(chǎn)品并且重新提起“每天喝瓶太子奶，天天補充乳酸菌’戰(zhàn)略。其要做乳酸菌飲料行業(yè)的龍頭的戰(zhàn)略已經(jīng)顯露無疑。當(dāng)然除了太子奶的兇險威脅迫在眼前之外蒙牛冠益乳、養(yǎng)樂多、美樂多，蒙牛、均瑤、樂活都早以占據(jù)了活菌乳酸菌飲料市場的接近一半的份額。
乳酸菌飲料這個市場新品類，各家企業(yè)都保持了相當(dāng)?shù)脑鏊�。宗慶后應(yīng)該不僅是看好其未來的趨勢，更為重要的是其多年賴以創(chuàng)利的主要產(chǎn)品營養(yǎng)快線、爽歪歪開始呈現(xiàn)品牌老化跡象，一個突出表現(xiàn)是，其整體戰(zhàn)略是2012年營收目標(biāo)是850億，實際只完成636億，2013年的銷售額同樣也低于兩年前的這個預(yù)期將近68億。
在傳統(tǒng)飲料市場，2005年代各品牌之間拼得是包裝，看誰最拼搶眼，拼概念，看誰的概念更有說服力，2006年前后拼渠道，看誰的網(wǎng)絡(luò)最健全最發(fā)達(dá)。2011年拼資金，看誰的資金更雄厚，娃哈哈品來600億，太子奶拼的資金鏈斷裂。但是到了2012年，沒得拼的飲料市場像無頭蒼蠅，亂撞。所以娃哈哈增速變慢，太子奶尋求重整旗鼓。沒得拼只能拼新產(chǎn)品，每家每年都以兩個甚至你數(shù)個的新產(chǎn)品問世，但是娃哈哈去年能成功格瓦斯，但是在乳酸飲料市場無突破，太子奶去年推出花生奶，但是產(chǎn)品類別顯得太陳舊，消費者沒有新鮮感。
2014年沒得拼，就先拼拼乳酸菌飲品。誰都想奪得先機(jī)，太子奶2013年底太子奶祭出72道發(fā)酵工序的大旗，沒得新招的娃哈哈就拼6種乳酸菌。
不過，太子奶行動有些遲緩，娃哈哈卻把廣告推進(jìn)了央視。
6個擦邊球砸中誰
6種乳酸菌，在普通人看來很神秘，但是明眼人知道，這是6個還挺優(yōu)秀的擦邊球。
在乳酸菌飲料市場一直爭議很大，乳酸菌發(fā)酵飲料的主要功能都是主打的營養(yǎng)健康幫助腸道。
但是到底營養(yǎng)補營養(yǎng)，消費者并不知道，多數(shù)人不過是服從最直觀的口感感覺就是“酸酸的、甜甜的”
但是商家需要玩感念，搞神秘。
所以娃哈哈打出源自高加索地區(qū)的菌種，太子奶拼得是保加利亞菌種。隨后，娃哈哈拼益生菌發(fā)酵，營養(yǎng)又快捷徑（營養(yǎng)快線），太子奶則高喊每瓶含有180億個活性乳酸菌。
當(dāng)然這種比拼都是給消費者的障眼法，誰好誰壞，懵懵懂懂，沒人知道。
所以，對消費者來講，誰說的好就聽誰的，誰說的有道理就聽誰的。
但是也有些讓人苦惱的事情，這幾年媒體也跟著湊熱鬧，老是揭乳酸菌發(fā)酵飲料的短處，“不是說乳酸菌無用，而是說乳酸菌根本就無法達(dá)到腸道，早就被胃酸滅活。”
好在沒人窮追猛打，所以搞得乳酸菌飲料品牌們不大敢拼誰的益生菌多，誰得益生菌少，也沒人敢說我含有活性益生菌，它的益生菌已經(jīng)滅活。
環(huán)境不佳，只好揚長避短，所以太子奶打出了72道工序的概念，娃哈哈當(dāng)然也愿意跟進(jìn)這種互不相傷的競爭，所以也跟著祭出六種乳酸菌發(fā)酵的說辭，這就是娃哈哈的聰明，既能讓消費者產(chǎn)生豐富的想象，又能避開功能訴求的潛在風(fēng)險， “我沒說的，你自己想的，那是你的事情”。
如果說，太子奶是繞著圈子在給消費者賣概念，那娃哈哈則是變著法子在概念上打擦邊球，不過這個擦邊球打得技術(shù)挺高，讓人很難挑出毛病。
正所謂高手過招，殺敵無形。但在這里應(yīng)該說，敵人不用殺，只要俘獲消費者就足夠了。
被這六個球砸中的消費者里邊，可能就有你。
作者: 凹八馬 時間: 2014-9-23 18:38
上次中秋節(jié)晚會去買了瓶喝了，口感不錯
作者: 三月三 時間: 2014-9-23 21:22
乳酸菌是一種有益菌
常喝常健康哦
作者: 李默沫 時間: 2014-9-24 08:06
好喝
作者: 低調(diào)的小呆子 時間: 2014-9-24 08:24
我小孩很喜歡喝，就是不曉得喝多了好不好
作者: 痞子姆爺 時間: 2014-9-24 09:08
這個味道還不錯 就是深圳的益力多
作者: 高富帥小伙 時間: 2014-9-24 14:44
好喝！
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