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隨州網(wǎng)

標題: 2個月后，彌漫著煙火味的油泵廠，又有一群人將離開..... [打印本頁]

作者: 小永遠 時間: 2016-12-31 18:58
標題: 2個月后，彌漫著煙火味的油泵廠，又有一群人將離開.....
本帖最后由小永遠于 2016-12-31 19:05 編輯

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油泵廠，作為隨州曾經(jīng)的幾大廠之一，現(xiàn)如今卻以地道的市井美食，重新被隨州人熟知。熱氣騰騰的砂鍋粉、滾燙的油鍋里的油饃尖、還有那焦黃酥脆的豆皮......這是油泵廠最為人津津樂道的美味。

【城味】

住在油泵廠，

就一定沒有瘦子！

吃過幾代人的豆皮

吃了一代又一代

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說到過早，我第一個想到的就是油泵豆皮。從電視臺旁邊的巷子往里走300米的樣子，就能找到它。這家店鋪開了24年，連店名都沒有，卻每天都要排隊......阿姨告訴我，她家豆皮吃了一代又一代人。

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焦黃酥脆的蛋皮包裹著油潤飽滿的糯米，綠油油的蔥花，茶色的肉丁和脆爽的榨菜，在高溫的撮合下散發(fā)出濃郁的鮮香。食客們說，在哪里都找不到這個味道。再補一句，阿姨家砂鍋粉也超好吃哦。

“奧特曼”牌刀削面

它讓很多小朋友愛上了過早

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刀削面小永遠只服這一家。因為它的老板居然是“奧特曼”！最關(guān)鍵的是，不愛吃飯的小朋友們因此愛上了吃早餐。周老板介紹說：現(xiàn)在人工費太高，而機器人做刀削面省時省力，它每分鐘能削130刀，工作10小時才用三度電。

油條、面窩、油饃尖

過早界的好搭檔

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油條，被我稱做過早界的百搭美食。不管是豆?jié){搭油條，還是一碗粉搭油條，味道都是棒棒噠。年底油條的需求量特別大，人們會買回家包春卷之類的。

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像油條面窩這類食品一定要吃熱的，所以人們一般都會等剛起鍋的，一到手就咬上一大口，外皮酥脆里層松軟，確實是小時候的老味道。

包記餛飩水餃

口口爆汁

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包記餛飩水餃，我小時候的記憶。記得小時候就經(jīng)常來這里吃餛飩，有時候還會打包回家?guī)Ыo爸爸媽媽。我來拍照的時候，叔叔阿姨很客氣的要請我吃一碗。

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阿姨告訴我，她家的餛飩水餃都是純手工現(xiàn)場包制的。白滾滾冒著熱氣的出鍋后，淋上湯汁佐料，送到嘴里，彈牙的皮里飽含肉汁的餡料。

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要問我有什么缺點，可能唯一的缺點就是份量太足吧！

好喝不過一碗豆腐腦

一天限量200碗

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每天限量200碗，來晚了可就沒有了。阿姨說，每天凌晨2點就開始做豆腐腦，打漿、濾渣、煮滾......6點出攤，10點之前就會收攤。

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好的豆腐腦要水嫩細膩、入口即溶。這里的豆腐腦就是這樣。很多食客們，會選擇在這里坐著好好的吃一碗，再配上一根油條，那真是極完美的。

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小編也坐下來了一碗，偶遇了一個小美女。

汽水饃、水塔片

炕出來的味道更香

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氣泡饃饃、水塔片可以算是隨州的特色美食。而在油泵廠，這些都有。

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老板說，現(xiàn)在真是不創(chuàng)新不行呀。這不，推出了南瓜味的水塔片。

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最忘不了的還是那一口香甜的汽水饃。發(fā)面、起鍋，再用微火炕焦，香味撲鼻。很多隨州人的早餐就是一個汽水饃饃加上一碗粥。

還有

小籠包、豬油餅、牛仔面、豆?jié){、稀飯

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△油泵廠無名店鋪很多，這家包子鋪也是一樣。默默的在這里做了5年，吸引了不少食客。

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△熱氣騰騰的牛雜面

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△焦香酥脆的豬油餅

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△早餐必備：豆?jié){、白米粥、玉米粥、八寶粥、胡辣湯......

【市井】

在油泵廠，

最不缺的就是那股煙火味；

菜市場

溫暖升騰的煙火氣

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關(guān)于油泵廠的熱鬧，除了過早，就是這個菜市場了。每天5點左右小攤都開始擺出來了。

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在這里可以買到上好的菜，品種也特別多。雞、鴨、魚、肉，各類蔬菜，你想要的它都有。

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賣雞蛋的左師傅告訴我，他賣的土雞蛋都是從環(huán)潭挨家挨戶收的。

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清早，老奶奶提著一個菜籃子，帶上一桿秤，便能來擺個攤，賣的都是自家種的菜。

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王爺爺說，別小看我這小攤兒，有幾十種調(diào)味料，光辣椒就有好幾種。

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不得不提的是油泵廠的鹵菜，隨便一家就好吃。

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到年末了，各家各戶都開始置辦年貨，除了臘肉香腸，就是米子糖、葡萄干、瓜子、花生、核桃、杏仁......油泵廠的炒貨攤不止一家，我拍到僅僅只是一部分。

一座城，有一種生活方式；

這座城，有多種生活方式。

老手藝

補鞋、修傘、修車、打邊、燙發(fā)

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在我們的城市里，只有為數(shù)不多的老手藝人仍然堅守在街頭巷尾。修鞋匠趙師傅就是這樣，一年365天，除了過年和下雨天，只要你來，他都在。

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油泵路口的徐師傅，看見小編，很親切的給了我一個大大的微笑。徐師傅說他在這里堅守了5、6年，為人們配鑰匙、修車、打氣。

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再往里面走一點，靠近以前工會那里的那條巷子，還有一個修表、修傘的攤。

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吳四理發(fā)店。經(jīng)過無數(shù)次，我居然都沒有發(fā)現(xiàn)這里還藏著一個理發(fā)店。走進去的時候，吳姐正在給老人刮胡子。

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夢艷打邊。孟阿姨的店就在以前的工會旁邊，一干就是10年。工會拆了、小花園拆了，到如今，她的小店也要拆了......說起拆遷，阿姨的眼淚止不住的掉了下來。

【守候】

匯集眾多美食的油泵廠，

正在消失。

過年前最后的安寧

2個月后又將離開一批人

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老房子斑駁的墻上，大紅的“拆”字分外醒目。對，油泵廠要拆了，可有人歡喜有人憂。

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90歲的王爺爺，似乎對拆遷沒有太大的感觸，因為除了要拆的紅房子，他還有后來新建的一套房子。

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孩子們應該是最感受不到拆遷的。但也許，等再開學的時候，門口的小賣部沒有了的時候，他們也會默默的失望。

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不管，拆與不拆；不論，興起與衰落，油泵廠都有他們共同的記憶。人們都感激當年的油泵養(yǎng)活了幾萬人。

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走了一趟，聽到最多的話就是：過了年就拆。

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幽靜的小巷，隨處可見掛著的衣服，一切安靜的美好。這也許是油泵廠年前最后的安寧。

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老奶奶不愿意我拍她，卻跟我聊了很多，她說，房子拆了，她沒地方住了，她不想去福利院，害怕那里的孤獨感。

歲月剝蝕的痕跡

在灑落的陽光中

看著老奶奶的背影

越來越遠

我也收起了相機

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小永遠后記

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編輯/攝影：小永遠

去油泵廠之前，我本只想去尋覓那里的味道，卻沒想到它正面臨著拆遷。油泵廠的過早的都沒有豪華的門面，靠的就是口口相傳。也許，拆遷之后，就真的找不到了。趁拆之前，我一定要多去吃幾頓。

熱愛油泵廠美食的小伙伴們，

長按二維碼我們約個早餐吧！

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歡迎大家留言哦~

別忘了給小永遠點個

作者: 小永遠 時間: 2016-12-31 19:05

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在隨州

總有一些人，一些故事

會觸動我們的內(nèi)心，

值得我們品味......

隨州網(wǎng)《尋覓》欄目，

講隨州人自己的故事！

我們走遍大街，穿過小巷，

去尋覓，他們生活的痕跡。

記錄他們歲月的故事，

用鏡頭留住時間，

讓夢想與心靈相逢。

如果你也有這樣的故事

如果你身邊有這樣的人

請跟小編推薦哦~

作者: 抽煙無火 時間: 2016-12-31 19:48
啊啊啊~~~從那里走過那么多次都沒見到過奧特曼刀削面~是不是真滴喲~我得去嘗嘗

作者: 2590108252 時間: 2016-12-31 20:06

作者: 暮艾 時間: 2016-12-31 20:43
好慚愧，油泵之于我一直都只是個傳說。
過年回來了一定要去逛逛，吃貨的眼中只有小編說的這些美食。

作者: 隨州市大堰坡 時間: 2016-12-31 21:14
小時候在清河路小學（以前的亞通）讀書，每天都在那過早，如今都要拆遷了……滿滿的都是回憶！

作者: 提咯催 時間: 2016-12-31 21:48
。。。。。

作者: 你原本就很美 時間: 2016-12-31 21:55
初中時總是去那里過早，最愛吃的豆皮，每次回來都會特意去吃！以后哪里可以找到一樣的

作者: 盧先生 時間: 2016-12-31 22:06
管理員出手寫出來的文章就是不一樣

作者: Kingfinger 時間: 2016-12-31 22:10
從一個省二級企業(yè)，市里的四大支柱企業(yè)，變成了一個區(qū)里的小社區(qū)，雖然哥們兒的同學們好多都變成了“拆”二代，但留下的只是一地雞毛。。。

作者: 晶東酒店 時間: 2016-12-31 22:30
幾家歡喜幾家愁！

作者: 隨心S所遇 時間: 2016-12-31 23:48

1860722905 發(fā)表于 2016-12-31 19:48
啊啊啊~~~從那里走過那么多次都沒見到過奧特曼刀削面~是不是真滴喲~我得去嘗嘗

是真的，好久沒去廠里過早了

作者: 過馬路的魚 時間: 2016-12-31 23:59
每張面孔都熟悉，天天看到，這些早餐店也會拆嗎？最愛的炒粉店還有最里面的擔擔面和包子鋪小編沒有拍。

作者: 女兵班的男班長 時間: 2017-1-1 05:06
油泵過早

作者: 五指山 時間: 2017-1-1 06:25
照片拍的不錯

作者: 逆游的魚 時間: 2017-1-1 08:18
拍滴不錯

作者: 古月之舌 時間: 2017-1-1 09:16
滿滿的回憶

作者: 一老人 時間: 2017-1-1 11:20

Kingfinger 發(fā)表于 2016-12-31 22:10
從一個省二級企業(yè)，市里的四大支柱企業(yè)，變成了一個區(qū)里的小社區(qū)，雖然哥們兒的同學們好多都變成了“拆”二 ...

是從國家農(nóng)機部降到省工業(yè)廳再降到隨州市再降到曾都區(qū)現(xiàn)在變成亞通社區(qū)！

作者: 一老人 時間: 2017-1-1 11:28
油泵廠原是農(nóng)機部八大家之一！

作者: 淡然回首 時間: 2017-1-1 14:44
作為在土生土長的隨州市區(qū)人人，白活30年了，只聽說過油泵，卻不知道在哪里

作者: 點釣 時間: 2017-1-1 18:48
圖文并茂，好紀實

作者: 孤神先生 時間: 2017-1-1 21:33
那個奧特曼刀削面看起來不錯有空一定要去

作者: hwd 時間: 2017-1-1 22:12
我是那里的廠子弟，見證了油泵的興衰，感觸良多�。�

作者: A廣.告 時間: 2017-1-2 07:53

過馬路的魚發(fā)表于 2016-12-31 23:59
每張面孔都熟悉，天天看到，這些早餐店也會拆嗎？最愛的炒粉店還有最里面的擔擔面和包子鋪小編沒有拍。

會吧，連菜場一起都攢到明珠廣場了

作者: A廣.告 時間: 2017-1-2 07:53
圖中那個小女孩是我朋友的女兒，姓劉

作者: 東城狂刀 時間: 2017-1-2 19:49
那個小日本搞的刀削面在哪個位置？

作者: 江湖小刀 時間: 2017-1-2 21:42
和鐵路這邊一樣，衰敗了

作者: szll88 時間: 2017-1-2 22:48

1860722905 發(fā)表于 2016-12-31 19:48
啊啊啊~~~從那里走過那么多次都沒見到過奧特曼刀削面~是不是真滴喲~我得去嘗嘗

是真的

作者: lovesz 時間: 2017-1-3 14:45

作者: 飄逸彪飆 時間: 2017-1-3 15:17
圖文并茂好溫暖的感覺有時間再多去嘗嘗老街有種好文藝的感覺

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:08

飄逸彪飆發(fā)表于 2017-1-3 15:17
圖文并茂好溫暖的感覺有時間再多去嘗嘗老街有種好文藝的感覺

是噠~在不看看就看不到啦

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:10

東城狂刀發(fā)表于 2017-1-2 19:49
那個小日本搞的刀削面在哪個位置？

在橫著的那一排，我是不是回復晚了，哈哈哈~

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:10

A廣.告發(fā)表于 2017-1-2 07:53
圖中那個小女孩是我朋友的女兒，姓劉

哦哦哦~挺可愛噠

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:11

點釣發(fā)表于 2017-1-1 18:48
圖文并茂，好紀實

謝謝鼓勵

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:11

淡然回首發(fā)表于 2017-1-1 14:44
作為在土生土長的隨州市區(qū)人人，白活30年了，只聽說過油泵，卻不知道在哪里

可以去過過早，哈哈

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:11

想戀的乖發(fā)表于 2017-1-1 08:18
拍滴不錯

哈哈~謝謝

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:12

五指山發(fā)表于 2017-1-1 06:25
照片拍的不錯

謝謝鼓勵哦~

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:12

過馬路的魚發(fā)表于 2016-12-31 23:59
每張面孔都熟悉，天天看到，這些早餐店也會拆嗎？最愛的炒粉店還有最里面的擔擔面和包子鋪小編沒有拍。

是哪一家呀？

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:13

暮艾發(fā)表于 2016-12-31 20:43
好慚愧，油泵之于我一直都只是個傳說。
過年回來了一定要去逛逛，吃貨的眼中只有小編說的這些美食。

哈哈~趕緊回來

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:13

隨州市大堰坡發(fā)表于 2016-12-31 21:14
小時候在清河路小學（以前的亞通）讀書，每天都在那過早，如今都要拆遷了……滿滿的都是回憶！

學�，F(xiàn)在很漂亮了

作者: 小永遠 時間: 2017-1-3 16:14

你原本就很美發(fā)表于 2016-12-31 21:55
初中時總是去那里過早，最愛吃的豆皮，每次回來都會特意去吃！以后哪里可以找到一樣的

是呀，所以趁還在再去找找回憶

作者: 離人怎挽 時間: 2017-1-3 17:14
油泵那的吃的好好吃

以前在好早以前在清河路讀小學經(jīng)常去吃

現(xiàn)在有機會也會去啦

作者: 東城狂刀 時間: 2017-1-3 18:48

小永遠發(fā)表于 2017-1-3 16:10
在橫著的那一排，我是不是回復晚了，哈哈哈~

中午去了，找到地方了，我路過很多次，只是沒有留意有個機器人削面，只可惜，奧特曼在，面沒了，只好去了隔壁吃餃子，也是你圖文中的那家！感覺老板一家人挺熱情的！

作者: 二水令三石 時間: 2017-1-4 12:50

Kingfinger 發(fā)表于 2016-12-31 22:10
從一個省二級企業(yè)，市里的四大支柱企業(yè)，變成了一個區(qū)里的小社區(qū)，雖然哥們兒的同學們好多都變成了“拆”二 ...

總結(jié)一下，然并卵。

作者: 小永遠 時間: 2017-1-4 14:34

東城狂刀發(fā)表于 2017-1-3 18:48
中午去了，找到地方了，我路過很多次，只是沒有留意有個機器人削面，只可惜，奧特曼在，面沒了，只好去了 ...

有沒有告訴他們，你是看了隨州網(wǎng)的微信去的呀，哈哈哈~

作者: wx_落葉_EO3yt 時間: 2017-1-5 13:46
勾起了我的饞蟲

作者: 冬冬 時間: 2017-1-5 17:07
看來得抽時間去過個早了

作者: 380922988 時間: 2017-1-6 11:06
五眼橋中學的第二食堂，還有入口那的游戲機室，我的青春被狗吃了

作者: 品哥 時間: 2017-1-7 07:43
過早去，去晚了拆了

作者: 小永遠 時間: 2017-1-7 08:46

380922988 發(fā)表于 2017-1-6 11:06
五眼橋中學的第二食堂，還有入口那的游戲機室，我的青春被狗吃了

哈哈哈~你的青春回憶

作者: zhong 時間: 2017-1-10 00:24
拆，沒聽說，現(xiàn)在的房子不是太多賣呀、

作者: 夏目 時間: 2017-1-11 14:09
在隨州生活20年還從來沒去這里吃過早餐

作者: 小永遠 時間: 2017-1-11 14:12

夏目發(fā)表于 2017-1-11 14:09
在隨州生活20年還從來沒去這里吃過早餐

下次回隨州，可以去試試

作者: 隨心之窗！ 時間: 2017-1-12 14:55
隨州過早最貴的地方，大部分做早餐商戶都不是油泵廠的人。

作者: 小永遠 時間: 2017-1-13 08:51

隨心之窗！發(fā)表于 2017-1-12 14:55
隨州過早最貴的地方，大部分做早餐商戶都不是油泵廠的人。

不貴呀~它雖然好吃但并不貴呀~~

作者: szweibo 時間: 2017-1-23 13:00
還有油燈什么的沒有拍到呀這才幾樣？、
門口的個老頭兒兩口，炸麻花散子的，也很可以啥

作者: 帥不了 時間: 2017-1-23 15:03
中國就是愛搞大拆大建，不然每年的經(jīng)濟增長從哪來

作者: 影子影子 時間: 2017-1-31 16:19

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