隨州網(wǎng)
標(biāo)題: 2個(gè)月后，彌漫著煙火味的油泵廠，又有一群人將離開(kāi)..... [打印本頁(yè)]
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2016-12-31 18:58
標(biāo)題: 2個(gè)月后，彌漫著煙火味的油泵廠，又有一群人將離開(kāi).....
本帖最后由 小永遠(yuǎn) 于 2016-12-31 19:05 編輯
油泵廠，作為隨州曾經(jīng)的幾大廠之一，現(xiàn)如今卻以地道的市井美食，重新被隨州人熟知。熱氣騰騰的砂鍋粉、滾燙的油鍋里的油饃尖、還有那焦黃酥脆的豆皮......這是油泵廠最為人津津樂(lè)道的美味。
【城味】
住在油泵廠，
就一定沒(méi)有瘦子！
說(shuō)到過(guò)早，我第一個(gè)想到的就是油泵豆皮。從電視臺(tái)旁邊的巷子往里走300米的樣子，就能找到它。這家店鋪開(kāi)了24年，連店名都沒(méi)有，卻每天都要排隊(duì)......阿姨告訴我，她家豆皮吃了一代又一代人。
焦黃酥脆的蛋皮包裹著油潤(rùn)飽滿的糯米，綠油油的蔥花，茶色的肉丁和脆爽的榨菜，在高溫的撮合下散發(fā)出濃郁的鮮香。食客們說(shuō)，在哪里都找不到這個(gè)味道。再補(bǔ)一句，阿姨家砂鍋粉也超好吃哦。
刀削面小永遠(yuǎn)只服這一家。因?yàn)樗睦习寰尤皇恰皧W特曼”！最關(guān)鍵的是，不愛(ài)吃飯的小朋友們因此愛(ài)上了吃早餐。周老板介紹說(shuō)：現(xiàn)在人工費(fèi)太高，而機(jī)器人做刀削面省時(shí)省力，它每分鐘能削130刀，工作10小時(shí)才用三度電。
油條，被我稱做過(guò)早界的百搭美食。不管是豆?jié){搭油條，還是一碗粉搭油條，味道都是棒棒噠。年底油條的需求量特別大，人們會(huì)買回家包春卷之類的。
像油條面窩這類食品一定要吃熱的，所以人們一般都會(huì)等剛起鍋的，一到手就咬上一大口，外皮酥脆里層松軟，確實(shí)是小時(shí)候的老味道。
包記餛飩水餃，我小時(shí)候的記憶。記得小時(shí)候就經(jīng)常來(lái)這里吃餛飩，有時(shí)候還會(huì)打包回家?guī)Ыo爸爸媽媽。我來(lái)拍照的時(shí)候，叔叔阿姨很客氣的要請(qǐng)我吃一碗。
阿姨告訴我，她家的餛飩水餃都是純手工現(xiàn)場(chǎng)包制的。白滾滾冒著熱氣的出鍋后，淋上湯汁佐料，送到嘴里，彈牙的皮里飽含肉汁的餡料。
要問(wèn)我有什么缺點(diǎn)，可能唯一的缺點(diǎn)就是份量太足吧！
每天限量200碗，來(lái)晚了可就沒(méi)有了。阿姨說(shuō)，每天凌晨2點(diǎn)就開(kāi)始做豆腐腦，打漿、濾渣、煮滾......6點(diǎn)出攤，10點(diǎn)之前就會(huì)收攤。
好的豆腐腦要水嫩細(xì)膩、入口即溶。這里的豆腐腦就是這樣。很多食客們，會(huì)選擇在這里坐著好好的吃一碗，再配上一根油條，那真是極完美的。
小編也坐下來(lái)了一碗，偶遇了一個(gè)小美女。
氣泡饃饃、水塔片可以算是隨州的特色美食。而在油泵廠，這些都有。
老板說(shuō)，現(xiàn)在真是不創(chuàng)新不行呀。這不，推出了南瓜味的水塔片。
最忘不了的還是那一口香甜的汽水饃。發(fā)面、起鍋，再用微火炕焦，香味撲鼻。很多隨州人的早餐就是一個(gè)汽水饃饃加上一碗粥。
△油泵廠無(wú)名店鋪很多，這家包子鋪也是一樣。默默的在這里做了5年，吸引了不少食客。
△熱氣騰騰的牛雜面
△焦香酥脆的豬油餅
△早餐必備：豆?jié){、白米粥、玉米粥、八寶粥、胡辣湯......
【市井】
在油泵廠，
最不缺的就是那股煙火味；
關(guān)于油泵廠的熱鬧，除了過(guò)早，就是這個(gè)菜市場(chǎng)了。每天5點(diǎn)左右小攤都開(kāi)始擺出來(lái)了。
在這里可以買到上好的菜，品種也特別多。雞、鴨、魚(yú)、肉，各類蔬菜，你想要的它都有。
賣雞蛋的左師傅告訴我，他賣的土雞蛋都是從環(huán)潭挨家挨戶收的。
清早，老奶奶提著一個(gè)菜籃子，帶上一桿秤，便能來(lái)擺個(gè)攤，賣的都是自家種的菜。
王爺爺說(shuō)，別小看我這小攤兒，有幾十種調(diào)味料，光辣椒就有好幾種。
不得不提的是油泵廠的鹵菜，隨便一家就好吃。
到年末了，各家各戶都開(kāi)始置辦年貨，除了臘肉香腸，就是米子糖、葡萄干、瓜子、花生、核桃、杏仁......油泵廠的炒貨攤不止一家，我拍到僅僅只是一部分。
在我們的城市里，只有為數(shù)不多的老手藝人仍然堅(jiān)守在街頭巷尾。修鞋匠趙師傅就是這樣，一年365天，除了過(guò)年和下雨天，只要你來(lái)，他都在。
油泵路口的徐師傅，看見(jiàn)小編，很親切的給了我一個(gè)大大的微笑。徐師傅說(shuō)他在這里堅(jiān)守了5、6年，為人們配鑰匙、修車、打氣。
再往里面走一點(diǎn)，靠近以前工會(huì)那里的那條巷子，還有一個(gè)修表、修傘的攤。
吳四理發(fā)店。經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次，我居然都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這里還藏著一個(gè)理發(fā)店。走進(jìn)去的時(shí)候，吳姐正在給老人刮胡子。
夢(mèng)艷打邊。孟阿姨的店就在以前的工會(huì)旁邊，一干就是10年。工會(huì)拆了、小花園拆了，到如今，她的小店也要拆了......說(shuō)起拆遷，阿姨的眼淚止不住的掉了下來(lái)。
【守候】
匯集眾多美食的油泵廠，
正在消失。
老房子斑駁的墻上，大紅的“拆”字分外醒目。對(duì)，油泵廠要拆了，可有人歡喜有人憂。
90歲的王爺爺，似乎對(duì)拆遷沒(méi)有太大的感觸，因?yàn)槌艘鸬募t房子，他還有后來(lái)新建的一套房子。
孩子們應(yīng)該是最感受不到拆遷的。但也許，等再開(kāi)學(xué)的時(shí)候，門口的小賣部沒(méi)有了的時(shí)候，他們也會(huì)默默的失望。
不管，拆與不拆；不論，興起與衰落，油泵廠都有他們共同的記憶。人們都感激當(dāng)年的油泵養(yǎng)活了幾萬(wàn)人。
走了一趟，聽(tīng)到最多的話就是：過(guò)了年就拆。
幽靜的小巷，隨處可見(jiàn)掛著的衣服，一切安靜的美好。這也許是油泵廠年前最后的安寧。
老奶奶不愿意我拍她，卻跟我聊了很多，她說(shuō)，房子拆了，她沒(méi)地方住了，她不想去福利院，害怕那里的孤獨(dú)感。
歲月剝蝕的痕跡
在灑落的陽(yáng)光中
看著老奶奶的背影
越來(lái)越遠(yuǎn)
我也收起了相機(jī)
小永遠(yuǎn)后記
編輯/攝影：小永遠(yuǎn)
去油泵廠之前，我本只想去尋覓那里的味道，卻沒(méi)想到它正面臨著拆遷。油泵廠的過(guò)早的都沒(méi)有豪華的門面，靠的就是口口相傳。也許，拆遷之后，就真的找不到了。趁拆之前，我一定要多去吃幾頓。
熱愛(ài)油泵廠美食的小伙伴們，
長(zhǎng)按二維碼我們約個(gè)早餐吧！
別忘了給小永遠(yuǎn)點(diǎn)個(gè)
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2016-12-31 19:05
會(huì)觸動(dòng)我們的內(nèi)心，
作者: 抽煙無(wú)火 時(shí)間: 2016-12-31 19:48
啊啊啊~~~從那里走過(guò)那么多次都沒(méi)見(jiàn)到過(guò)奧特曼刀削面~是不是真滴喲~我得去嘗嘗
作者: 2590108252 時(shí)間: 2016-12-31 20:06
作者: 暮艾 時(shí)間: 2016-12-31 20:43
好慚愧，油泵之于我一直都只是個(gè)傳說(shuō)。
過(guò)年回來(lái)了一定要去逛逛，吃貨的眼中只有小編說(shuō)的這些美食。
作者: 隨州市大堰坡 時(shí)間: 2016-12-31 21:14
小時(shí)候在清河路小學(xué)（以前的亞通）讀書(shū)，每天都在那過(guò)早，如今都要拆遷了……滿滿的都是回憶！
作者: 提咯催 時(shí)間: 2016-12-31 21:48
。。。。。
作者: 你原本就很美 時(shí)間: 2016-12-31 21:55
初中時(shí)總是去那里過(guò)早，最愛(ài)吃的豆皮，每次回來(lái)都會(huì)特意去吃！以后哪里可以找到一樣的
作者: 盧先生 時(shí)間: 2016-12-31 22:06
管理員出手寫(xiě)出來(lái)的文章就是不一樣
作者: Kingfinger 時(shí)間: 2016-12-31 22:10
從一個(gè)省二級(jí)企業(yè)，市里的四大支柱企業(yè)，變成了一個(gè)區(qū)里的小社區(qū)，雖然哥們兒的同學(xué)們好多都變成了“拆”二代，但留下的只是一地雞毛。。。
作者: 晶東酒店 時(shí)間: 2016-12-31 22:30
幾家歡喜幾家愁！
作者: 隨心S所遇 時(shí)間: 2016-12-31 23:48
是真的，好久沒(méi)去廠里過(guò)早了
作者: 過(guò)馬路的魚(yú) 時(shí)間: 2016-12-31 23:59
每張面孔都熟悉，天天看到，這些早餐店也會(huì)拆嗎？最愛(ài)的炒粉店還有最里面的擔(dān)擔(dān)面和包子鋪小編沒(méi)有拍。
作者: 女兵班的男班長(zhǎng) 時(shí)間: 2017-1-1 05:06
油泵過(guò)早
作者: 五指山 時(shí)間: 2017-1-1 06:25
照片拍的不錯(cuò)
作者: 逆游的魚(yú) 時(shí)間: 2017-1-1 08:18
拍滴不錯(cuò)
作者: 古月之舌 時(shí)間: 2017-1-1 09:16
滿滿的回憶
作者: 一老人 時(shí)間: 2017-1-1 11:20
是從國(guó)家農(nóng)機(jī)部降到省工業(yè)廳再降到隨州市再降到曾都區(qū)現(xiàn)在變成亞通社區(qū)！
作者: 一老人 時(shí)間: 2017-1-1 11:28
油泵廠原是農(nóng)機(jī)部八大家之一！
作者: 淡然回首 時(shí)間: 2017-1-1 14:44
作為在土生土長(zhǎng)的隨州市區(qū)人人，白活30年了，只聽(tīng)說(shuō)過(guò)油泵，卻不知道在哪里
作者: 淡然回首 時(shí)間: 2017-1-1 14:44
作為在土生土長(zhǎng)的隨州市區(qū)人人，白活30年了，只聽(tīng)說(shuō)過(guò)油泵，卻不知道在哪里
作者: 點(diǎn)釣 時(shí)間: 2017-1-1 18:48
圖文并茂，好紀(jì)實(shí)
作者: 孤神先生 時(shí)間: 2017-1-1 21:33
那個(gè)奧特曼刀削面看起來(lái)不錯(cuò)有空一定要去
作者: hwd 時(shí)間: 2017-1-1 22:12
我是那里的廠子弟，見(jiàn)證了油泵的興衰，感觸良多��！
作者: A廣.告 時(shí)間: 2017-1-2 07:53
會(huì)吧，連菜場(chǎng)一起都攢到明珠廣場(chǎng)了
作者: A廣.告 時(shí)間: 2017-1-2 07:53
圖中那個(gè)小女孩是我朋友的女兒，姓劉
作者: 東城狂刀 時(shí)間: 2017-1-2 19:49
那個(gè)小日本搞的刀削面在哪個(gè)位置？
作者: 江湖小刀 時(shí)間: 2017-1-2 21:42
和鐵路這邊一樣，衰敗了
作者: szll88 時(shí)間: 2017-1-2 22:48
是真的
作者: lovesz 時(shí)間: 2017-1-3 14:45
作者: 飄逸彪飆 時(shí)間: 2017-1-3 15:17
圖文并茂好溫暖的感覺(jué) 有時(shí)間再多去嘗嘗 老街有種好文藝的感覺(jué)
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:08
是噠~在不看看就看不到啦
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:10
在橫著的那一排，我是不是回復(fù)晚了，哈哈哈~
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:10
哦哦哦~挺可愛(ài)噠
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:11
謝謝鼓勵(lì)
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:11
可以去過(guò)過(guò)早，哈哈
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:11
哈哈~謝謝
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:12
謝謝鼓勵(lì)哦~
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:12
是哪一家呀？
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:13
哈哈~趕緊回來(lái)
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:13
學(xué)校現(xiàn)在很漂亮了
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-3 16:14
是呀，所以趁還在再去找找回憶
作者: 離人怎挽 時(shí)間: 2017-1-3 17:14
油泵那的吃的好好吃
以前在好早以前在清河路讀小學(xué) 經(jīng)常去吃 現(xiàn)在有機(jī)會(huì)也會(huì)去啦
作者: 東城狂刀 時(shí)間: 2017-1-3 18:48
中午去了，找到地方了，我路過(guò)很多次，只是沒(méi)有留意有個(gè)機(jī)器人削面，只可惜，奧特曼在，面沒(méi)了，只好去了隔壁吃餃子，也是你圖文中的那家！感覺(jué)老板一家人挺熱情的！
作者: 二水令三石 時(shí)間: 2017-1-4 12:50
總結(jié)一下，然并卵。
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-4 14:34
有沒(méi)有告訴他們，你是看了隨州網(wǎng)的微信去的呀，哈哈哈~
作者: wx_落葉_EO3yt 時(shí)間: 2017-1-5 13:46
勾起了我的饞蟲(chóng)
作者: 冬冬 時(shí)間: 2017-1-5 17:07
看來(lái)得抽時(shí)間去過(guò)個(gè)早了
作者: 380922988 時(shí)間: 2017-1-6 11:06
五眼橋中學(xué)的第二食堂，還有入口那的游戲機(jī)室，我的青春被狗吃了
作者: 品哥 時(shí)間: 2017-1-7 07:43
過(guò)早去，去晚了拆了
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-7 08:46
哈哈哈~你的青春回憶
作者: zhong 時(shí)間: 2017-1-10 00:24
拆，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)，現(xiàn)在的房子不是太多賣呀、
作者: 夏目 時(shí)間: 2017-1-11 14:09
在隨州生活20年 還從來(lái)沒(méi)去這里吃過(guò)早餐
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-11 14:12
夏目 發(fā)表于 2017-1-11 14:09
在隨州生活20年 還從來(lái)沒(méi)去這里吃過(guò)早餐
下次回隨州，可以去試試
作者: 隨心之窗！ 時(shí)間: 2017-1-12 14:55
隨州過(guò)早最貴的地方，大部分做早餐商戶都不是油泵廠的人。
作者: 小永遠(yuǎn) 時(shí)間: 2017-1-13 08:51
不貴呀~它雖然好吃但并不貴呀~~
作者: szweibo 時(shí)間: 2017-1-23 13:00
還有油燈 什么的沒(méi)有拍到呀 這才幾樣？、
門口的個(gè)老頭兒兩口，炸麻花 散子的，也很可以啥
作者: 帥不了 時(shí)間: 2017-1-23 15:03
中國(guó)就是愛(ài)搞大拆大建，不然每年的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)從哪來(lái)
作者: 影子影子 時(shí)間: 2017-1-31 16:19
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