|
| |
| |
| |
|
<![CDATA[<i id="sqr44"></i>]]>
|
| | <![CDATA[<style id="sqr44"></style>]]> | |
|
| 隨州網(wǎng)
標題: “你過早嘛？走！南關口去！” [打印本頁]
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-12 15:47
標題: “你過早嘛？走！南關口去！”
本帖最后由 小土豆 于 2018-3-12 15:47 編輯
這里是每周隨州網(wǎng)原創(chuàng)深度欄目《尋覓》
第73期：走！去南關口過早去 | 文：小土豆
如果你問我對這兒的第一印象是什么，我會毫不猶豫的告訴你——熱氣騰騰
3月的清晨還帶著濃濃的寒意，巷子口小商販的爐子上正在煮著茶葉蛋，沸騰的汁水飄著漫天的熱氣和著初春的寒氣融為一體消失在小巷的上空。
矮矮的老房子門口，老板一手將剛出鍋的油條拎在一邊晾著，另一只手也沒有停下來炸著紅薯面窩。
早上出門過早的街坊鄰居找到平時常去的店家，端上一碗香噴噴的牛肉面，讓消化了一晚上的胃重新獲得溫暖；匆匆忙忙的上班族一手拿著包子，一手端著豆?jié){，形色匆匆的趕著清晨的公交。
這是隨州街巷中常見的模樣，不同的是這里是隨州城區(qū)的老街，它的歷史正逐漸被隨州年輕一代人遺忘。
這里是——草店子街
從上個世紀開始就見證了隨州人的
人情冷暖，世事變遷
(, 下載次數(shù): 530)
(, 下載次數(shù): 535)
豆腐腦、油條、熱干面、牛肉面、餃子、餛飩、包子、醬香餅...這些隨州街頭司空見慣的早點，在這里卻另有一番味道�！白�，我們過早去！”
細長細長的街道，兩邊布滿了各式各樣的早餐攤販，本來就喧鬧的巷子里時不時聽到一聲尖銳的汽車喇叭聲，人們一邊抱怨著明明這么窄的巷子為什么還有人要將車開進來，一邊又側(cè)身讓行，快速點好已經(jīng)勾起饞蟲的那份早餐。
美食是治愈的，總是能讓人忘卻一切糟心的事情。
“康師傅牛肉面很好吃”向朋友咨詢這里哪里的面好吃的時候，她給出的這個答案一度讓我覺得她在和我開玩笑，但是當我站在它的門口才知道什么叫做聞名不如見面。
“老板一碗牛肉面，香菜，蔥花，辣椒都要”。隨州人過早都是豪放派，管它是不是今天的第一餐，嘴巴爽到再說。
加上標配的調(diào)料之后，有些老顧客會徑直走到腌菜放置的位置，不來兩口腌酸菜，這個早怕是過不好了。煮的爛熟的海帶，份量超足的牛肉和吸收了滿滿湯汁的面條，扒拉一口，隨州人的一天就這樣開始了。
不單單是牛肉面，他們家的熱干面也是不缺回頭客的，二兩面下鍋，撒上蔥花，筷子一挑芝麻醬的香味就出來了。
牛肉面還沒吃過癮？那就在旁邊包子鋪來一個剛出爐的包子。老板說：“現(xiàn)在用竹蒸籠蒸包子的越來越少了�！�
出門覓食的老爹爹和老板聊的熱火朝天，從家長里短聊到國家大事，再咬上一口包子，好不愜意。
有一年，醬香餅在隨州大地上開了花，不少人做起了這個行當。時間久了，這個行當也淘汰了很多人，留下來的味道大多不會差到哪去。香酥爽脆的餅撒上芝麻，刷著醬吃，倆字形容：滿足。
巧了，草店子街一頭一尾都是吃油條喝豆腐腦的店家，吃油條一定要趁熱，脆脆的咽下去，香的很。冷了的油條沒有味道，吃著難受。如果覺得太膩就加上一碗甜甜的滑滑的豆腐腦，這樣搭配著吃再好不過了。
不想過早吃的太重口味的朋友，餃子餛飩是個不錯的選擇，簡簡單單，清清淡淡。
吃飽喝足走出巷子后，卻遇到了無法拒絕的米粑，毫不猶豫的選擇：吃！
大眾早餐店，金誠早餐店，老面汽水饃饃，茶葉蛋，鞋（hai）板饃饃，手抓餅，養(yǎng)生粥...南關口里的美食我們都不陌生。
但是，這些能留住的味道越來越少了，不少小時候吃過的店面，都沒有開門，冷冰冰的卷閘門上寫著兩個大字——轉(zhuǎn)讓。
他們走了，也帶走了那些魂牽夢縈的味道。
草店子最早叫草甸子。當年的草甸子，河邊有一個很大的灘涂，是長年累月河水沖積淤沙慢慢形成，上面長滿了蘆葦。
為了建造自己的商鋪，許多小商販就利用河里現(xiàn)成的蘆葦，在河邊搭建商鋪。后來，后來商鋪越來越多，排列整齊就形成了一條街，當?shù)厝嗣榔涿徊莸樽�，外來人也慢慢接受了這個名字，就叫響了。（此處引用網(wǎng)絡資料）
巷子口曬太陽的老奶奶對我們說，你們現(xiàn)在站的這一塊之前叫做“下南關”。據(jù)悉，這是一條老街，也是“漢東古街”的一部分。雖然不復當年的盛況，但是居住在里面的人卻有著“遠親不如近鄰”的人情味。
這種老街里的人情味和溫度，在現(xiàn)代化的建筑中怕是很難找到了。
草店子橋的年紀比很多人都大，1970年竣工的它有著近50年的歷史，橋底下是護城河，如今的它只能承載20T的重量。
走近才發(fā)現(xiàn)，每條小巷都有自己的名稱，可是說到白銀巷，就不得不說出它背后的傳說了。
相傳隨州南關草甸子街有一條白銀巷，也叫白云巷。白銀巷里有座“百眼坑”。據(jù)說坑內(nèi)有一百個泉眼，凡遇旱情，只要將坑內(nèi)淤泥清干，用竹竿往一個泉眼里一捅，一百個泉眼里頓時全部涌出泉水，甘甜可口。百眼坑上空頓時白云齊聚，次日便匯聚成降雨，緩解旱情。久而久之，后人便把“百眼坑”改叫做“白云坑”，白云巷因此而得名。（此處引用網(wǎng)絡資料）
本想一探究竟，或許是無緣，沒有見到傳說中的“百眼坑”，只有一排高聳挺立的大樹靜靜的矗立在兩旁。
我讀書那會兒外國語學校還是南關小學，對于它的記憶在一場籃球賽中，這么多年過去了，啦啦隊的加油聲仍在耳邊回蕩，它卻已然變了模樣。
網(wǎng)友栗子是外國語第一屆的學生，她說那個時候放學鈴聲一響，大家背著書包，在學校門口大開吃戒，門口常年擺攤的豬油餅和文具店小零食是他們忘不了的味道。
小學門口總是藏著一代又一代人的記憶，魔法士的干脆面，一板一板的巧克力豆，女生喜歡的一些瓶瓶罐罐，在這里都能搜集到。
手抓餅、肉夾饃、炸雞柳、烤豆腐土豆條、粥...學生不放假的時候，他們的攤位邊從來不缺生意，快放學的時候他們驅(qū)車前往，孩子們漸漸散去，他們才匆匆離開。
校門口的炸炸和肉夾饃是一家，夫妻兩個在這里擺攤有些年頭了，炸炸的種類不多，依然很受歡迎。
本以為是豬油餅，看老板的招牌才知道是鐵板肉夾饃，1塊錢1個，好吃不貴。
本來是沖著他的干炸里脊去的，卻被他家的雞蛋仔圈了粉，火候剛剛好，外酥里嫩，滿口留香。
這家店才開了幾個月的時間，卻成功占領了小朋友們的心。炸里脊多瘦肉，吃起來不會硬邦邦的，吃完了一份還想吃第二份。
這條街的一頭是漢東路和烈山大道的交匯處，另一頭是白云湖大壩，1000多米的小街，兩邊是低矮的瓦房，后排住著的是在這里住了大半輩子的人。
老建筑里從來不缺的就是老手藝，湯圓面米酒，理發(fā)店，修理自行車，補鍋，配鑰匙，補鞋、炸米花...現(xiàn)代街道上逐漸不見的老手藝，這里面都能找到。
鄒爺爺今年61歲，在這里開店已經(jīng)18年了，剛走到門口就聽到屋內(nèi)傳來京劇的聲音，鄒爺爺正在給客人剃頭，做的是街坊鄰居生意，但是他說：“只剪男的，不剪女的�！�
門口坐著的穿著紅襖子戴圍巾的女士，是鄒爺爺?shù)膵寢專莻�非常和善的人，因為她我們才打開了話匣子。
△補鍋
(, 下載次數(shù): 470)
△補鞋
(, 下載次數(shù): 463)
△炸米花
(, 下載次數(shù): 469)
△修自行車
(, 下載次數(shù): 475)
△湯圓面米酒
(, 下載次數(shù): 466)
△簸萁
(, 下載次數(shù): 458)
城市的喧鬧莫過于菜市場，很多人說要想暖心就要先暖胃，暖胃的第一步就是逛菜場，看看親切的人和想吃的新鮮蔬菜水果，融進去，孤獨感什么的自然就不會存在了。
懂得生活就要懂得菜場里面的斗智斗勇，討價還價可是個技術活和腦力活。
“老板，雞蛋怎么賣？”
“1塊2”
“這么貴，1塊錢賣吧”
“好吧好吧，1塊錢，1塊錢賣給你”
“沙糖桔，好甜好甜的沙糖桔，只要四塊錢一斤”。賣沙糖桔的可不止一家。
到了吃草莓的季節(jié)了，早上新鮮的草莓很是搶手，很快，就賣完了。
菜攤子、肉攤子、水果攤子，還有其它許許多多的攤子，大家分門別類卻各有特色，相互輝映，讓住在這里的人們不出巷子就能吃到，雞鴨魚肉，蔬菜，水果，面點，調(diào)料等等。
早餐、小吃、菜品這里都包含了，自然也不會少了宵夜。附近的宵夜哪個是隨州夜貓子和好吃佬不知道的？宮老四燒烤，李記餃子館，黃二餃子燒烤...絕對是隨州人們宵夜TOP10榜單上的商家，去晚了，連坐的地方都沒有。
夜幕降臨，白天的喧囂散去，小巷中的一切歸于平靜。
做生意的可能關起門準備第二天早上開張的食材，湯料；小孩子寫完作業(yè)，動畫片這個時候開始了吧；大人們辛苦了一天回到家，難得放松的時候；老人們可能還在想著白天輸?shù)舻哪潜P棋局。
/
曾經(jīng)的草店子街因為做生意被人知曉
有過熱鬧非凡也有過清冷蕭條
如今它屬于生活
屬于無數(shù)人味蕾中的記憶
屬于隨州人歸屬感的棲息地
/
(, 下載次數(shù): 443)
文丨小土豆
圖丨小酒窩 小土豆
—END—
還沒看夠？加小編微信吧↓
(, 下載次數(shù): 444)
(, 下載次數(shù): 436)
作者: hpp108 時間: 2018-3-12 17:14
作者: 安安。 時間: 2018-3-12 20:41
南關口。少年時代的記憶。
作者: 東城狂刀 時間: 2018-3-12 21:17
1塊2一個的雞蛋，磨兩角錢下來，班哈不容易喲
作者: 淅河窮人 時間: 2018-3-12 21:41
圖片打不開
作者: 逆游的魚 時間: 2018-3-12 23:04
明朝早上全部都去
作者: 快開門我是村長 時間: 2018-3-12 23:34
小時候就經(jīng)常在草店子街玩，因為姑媽住在那條街，后來姑媽搬走了，我們也長大了，再也沒去過。
作者: 安安。 時間: 2018-3-12 23:54
小土豆，明早去南關口過早。
作者: 入夢似幻 時間: 2018-3-13 00:35
好吃的很
作者: 閑人一品 時間: 2018-3-13 01:00
支持一下子
作者: 文武雙全QQ 時間: 2018-3-13 10:44
現(xiàn)在的草店子街道，就是從大十字街口到現(xiàn)在的南關口1983年擴街道延續(xù)下來的，34年的變遷了。
作者: 隨州鵲橋，青春 時間: 2018-3-13 11:59
看的口水直流
作者: 大尾巴狼 時間: 2018-3-13 15:04
土豆的文字和配圖很棒。
作者: 帥過頭了T.T 時間: 2018-3-13 22:08
16年經(jīng)常在南關口過早違停罰了1000多。以前不怎么看違章，到了年檢處理的時候發(fā)現(xiàn)十幾條。
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:46
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:48
重溫一下
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:48
確實不容易
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:48
可能是網(wǎng)的問題吧
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:49
奏說你去了沒
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:49
很多人的都是長大了就再也沒去過了
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:49
已經(jīng)連去好幾天了
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:50
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:50
感謝
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:51
范圍和之前還是有區(qū)別的吧
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:51
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:51
謝謝
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-14 08:52
為了過早也是很拼，下次走路去
作者: 文武雙全QQ 時間: 2018-3-14 09:19
現(xiàn)在的集貿(mào)市場那塊，五、六十年代還是個半邊街，西邊就是湖，曾經(jīng)的水運碼頭，很多木船，現(xiàn)在那里的居民中還有很多人是船民戶口。
作者: 隨州網(wǎng)小土豆1 時間: 2018-3-15 15:39
感謝你又讓我多知道了一些
作者: 來生做個有錢人 時間: 2018-3-15 22:54
什么時候拆了重建，街窄又破，每天都人車搶道
| 歡迎光臨 隨州網(wǎng) (http://windowtintkit.com/) |
Powered by Discuz! X3.4 |