廣水開始籌辦“中國詹王美食文化節(jié)”

隨天隨地

楚天快報訊：昨日，廣水市在“中華廚圣詹王故里”馬坪鎮(zhèn)召開詹王文化建設專題會，正式拉開籌辦“詹王美食文化節(jié)”的序幕。
    廚圣詹王生于南北朝時代，祖籍廣水市馬坪鎮(zhèn)，他獨創(chuàng)了雞粉雞精、應山滑肉等特色飲食。為了“救廚師于水火”，詹王憤而揭榜，讓隋文帝悟出“天下美味即餓”的哲理。農(nóng)歷八月十三是詹王誕辰日，民諺有“有詹無詹、八月十三”的說法。據(jù)國家圖書館收藏的《義門陳氏宗譜》記載，詹王父親叫陳叔明，詹王為陳叔明四子志龍，南北朝陳朝后主陳叔寶是其伯父。詹王“心正藝高、善于創(chuàng)新、敢于擔當、樂于奉獻”，在我國沿海、東南亞、歐美等地備受推崇。
    為更好地傳承飲食文化，創(chuàng)造舌尖上的幸福，馬坪鎮(zhèn)于去年初啟動了詹王文化建設。廣東嘉豪食品公司聞訊后，主動來到馬坪鎮(zhèn)捐資70萬元，并與廣水市委、市政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，擬在該市十里工業(yè)園區(qū)投資3億元，建設占地300畝的茶油、雞粉加工企業(yè)。目前還有廚具加工企業(yè)正和馬坪鎮(zhèn)政府洽談。
    鑒于詹王文化“雪球”越滾越大，廣水市委、市政府決定順勢而為，擬定于今年農(nóng)歷八月十三創(chuàng)辦“中國詹王美食文化節(jié)”。活動內(nèi)容主要包括：聯(lián)合嘉豪食品公司邀請少林寺高僧為詹王石像開光；舉辦一場詹王文化研討會；舉辦一場文藝演出，邀請嘉豪食品代言人范冰冰助演；舉辦一場招商洽談會；舉辦一場廚藝大賽等。在此基礎上，爭取中國烹飪協(xié)會、省委、省政府和嘉豪食品公司的支持，力爭明年在廣水舉辦第25屆中國廚師節(jié)。
    廣水市委書記吳超明、市長黃繼軍要求各部門充分發(fā)揮政府、市場和詹王后裔的作用，全力支持馬坪詹王文化建設，迅速掀起基礎設施建設高潮，確保首屆“中國詹王美食文化節(jié)”成功舉辦。