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廚師下館子絕對(duì)不點(diǎn)的3道菜

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樓主
發(fā)表于 2014-8-9 09:16 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |正序?yàn)g覽 |閱讀模式


       國(guó)家烹調(diào)高級(jí)技師張亮表示,他外出就餐時(shí)很少點(diǎn)三樣菜:
杭椒牛柳、水煮魚(yú)和麻辣小龍蝦。作為一個(gè)資深吃貨,聽(tīng)到這仨
菜名就恨不得口水流下來(lái),為什么廚師卻不推薦點(diǎn)?張亮結(jié)合他
多年的從業(yè)經(jīng)驗(yàn),為你解答↓并教給大家鑒別菜品的技巧。
(生命時(shí)報(bào))












板凳
發(fā)表于 2014-8-9 14:15 | 只看該作者
還好,這三樣我都不喜歡七

沙發(fā)
發(fā)表于 2014-8-9 09:58 | 只看該作者
本帖最后由 lenovo6225 于 2014-8-9 10:11 編輯

蝦,只點(diǎn)白灼的,別聽(tīng)服務(wù)員忽悠椒鹽的好吃;比較貴的魚(yú),只點(diǎn)清蒸的。
肉類的盡量不要點(diǎn)味道比較重的,有燉的點(diǎn)燉的最好。

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