臘月二十八，把面發(fā)

一老人

        明天，就是除夕啦！ 民謠說“臘月二十八， 把面發(fā)”，
“打糕蒸饃貼花花”。家家戶戶進入準備主食過年的節(jié)奏啦。
這天，山西人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”， 河北人“蒸棗花”，
河南人“蒸饃炸圪塔”；只有北京人慢半拍，在這天才“把面
發(fā)”，等到二十九才“蒸饅頭”。你們家呢？