| 很喜歡我媽媽做的羊肉，在那里學(xué)了點(diǎn)點(diǎn)，獻(xiàn)丑了哈 材料：羊肉兩斤 胡蘿卜一根 西紅柿一個(gè) 配料：大蒜 生姜片 八角 五香 樹(shù)皮 辣椒面 干辣椒 花椒 佐料：白糖 料酒 雞精 鹽 胡椒粉 花椒粉 配料先準(zhǔn)備好，西紅柿切丁，胡蘿卜去皮后滾刀切 首先 羊肉洗凈，鍋里燒開(kāi)水，焯水一遍 鍋內(nèi)倒入適量的油，放入兩勺白糖,待白糖變色成深色氣泡了就可以把羊肉倒入，多炒會(huì)讓羊肉上色 顏色上色變紅之后就可以倒入辣椒面，讓顏色更好看，接著把西紅柿丁倒入，炒到湯汁變的很紅了，在倒入大蒜，生姜片，八角，五香，樹(shù)皮，干辣椒 最后加入胡蘿卜就可以了，想吃燒的就多燒會(huì)，我是加了很多水燉湯了
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