重慶雞公煲
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2014-11-22 21:19 上傳
這個“重慶雞公煲”……跟重慶沒半毛錢關系好嘛?!只是因為創(chuàng)始人叫王重慶,重慶人民真的很無辜。
“雞公煲”其實是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種雜交變種,重慶當?shù)厥菦]有“雞公煲”的叫法的。之所以叫燒雞公而不叫燒公雞是因為那里的方言管公雞叫雞公。
澳門豆撈
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2014-11-22 21:20 上傳
澳門豆撈的盛況,可以說是遍布除了澳門以外的全國各地……喜歡吃澳門豆撈嗎?眾多吃貨慕名而去,走遍澳門大街小巷,也沒看到一家澳門豆撈。后來才知道,這些餐廳都是內(nèi)地老板開的,只不過為突顯高大上.........
揚州炒飯
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2014-11-22 21:21 上傳
怎么說呢……一個土生土長的揚州人,恐怕都不清楚揚州炒飯長什么樣吧?在外面吃炒飯的經(jīng)驗告訴我們:加香腸的叫香腸炒飯,加雞蛋的叫蛋炒飯,有蝦仁的叫鮮蝦炒飯——剩下那些隨隨便便炒的都叫揚州炒飯……
四川麻辣燙
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2014-11-22 21:21 上傳
估計你走遍四川,都看不到“麻辣燙”的招牌,因為當?shù)刂挥忻安。冒菜是直接燙菜,麻辣燙是燙串串,吃法上有些不同。實際上,“麻辣燙”這種形式起源于長江之濱,最初的時候,是船工吃的東西,既可果腹,又可驅(qū)寒、袪濕。
烤面筋
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2014-11-22 21:22 上傳
這是全國人民的烤面筋。在洛陽的時候,有種烤面筋經(jīng)常寫著西安小吃;去西安的時候,此物變成了濟南小吃;在濟南的時候,這貨又變成了武漢小吃;在武漢的時候,竟然標著成都小吃……最后在成都發(fā)現(xiàn)這貨為神馬是中原名吃?!原來,烤面筋是大中華名小吃!
陜西肉夾饃
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2014-11-22 21:22 上傳
陜西當?shù)氐娜鈯A饃真的只有肉啊只有肉!各地的肉夾饃,到處都是加香菜和辣椒的,而正宗的陜西肉夾饃里面只有一種東西,那就是肉!肉!肉!看到那些往里邊加香菜辣椒,甚至還有加土豆絲的,陜西人不能忍了:肉夾饃里面只夾肉!這是信仰問題!就醬!
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