《谷雨》習(xí)俗

一老人

谷雨期間，各地風俗，豐富多彩。“谷雨祭倉頡”成為自漢代以來流傳千年的民間傳統(tǒng)，“谷雨三朝看牡丹”——賞牡丹也成為人們重要的娛樂活動，還有漁家祭海、南方摘茶、禁蝎、走谷雨……

谷雨時節(jié)，春回大地，萬物復(fù)蘇，各種毒蟲、蛇、蝎子開始頻繁出沒，常常擾亂農(nóng)民的生產(chǎn)生活，為此，民間有了“谷雨禁蝎”的習(xí)俗。

1 禁蝎咒符 2 殺五毒 3 漁家祭海

4 谷雨茶 5 谷雨摘茶 6 食香椿

7 祭祀倉頡

禁蝎咒符

舊時，山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼�貼在門上，名曰“禁蝎”。陜西風翔一帶的禁蝎咒符，以木刻印制，可見需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威風。神雞叼一嘴，毒蟲化為水……”畫面中央雄雞銜蟲，爪下還有一只大蝎子。畫上印有咒符，雄雞治蝎的說法早在民間流傳。

山東民俗也禁蝎。清干隆六年《夏津縣志》記："谷雨，朱砂書符禁蝎。""禁蝎"的民俗反應(yīng)了人們驅(qū)除害蟲及渴望豐收平安的心情。

殺五毒

谷雨節(jié)流行禁殺五毒的習(xí)俗。谷雨以后氣溫升高，病蟲害進入高繁衍期，為了減輕蟲害對作物及人的傷害，農(nóng)家一邊進田滅蟲，一邊張貼谷雨貼，進行驅(qū)兇納吉的祈禱。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶十分流行。

谷雨貼，屬于年畫的一種，上面刻繪神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符，有的還附有諸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手遲七星劍，單斬蝎子精”等文字說明。

山東的谷雨貼，一般采用黃表紙制作，以朱砂畫出禁蝎符，貼于墻壁或蝎穴處，寄托人們查殺害蟲、盼望豐收、安寧的心理。

漁家祭海

對于漁家而言，谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。谷雨時節(jié)正是春海水暖之時，百魚行至淺海地帶，是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”。為了能夠出海平安、滿載而歸，谷雨這天漁民要舉行海祭，祈禱海神

保佑。因此，谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。這一習(xí)俗在今天膠東榮成一帶仍然流行。

過去，漁家由漁行統(tǒng)一管理，海祭活動一般由漁行組織。祭品為去毛烙皮的肥豬一頭，用腔血抹紅，白面大餑餑十個，另外，還準備鞭炮、香紙等。漁民合伙組織的海祭沒有整豬的，則用豬頭或蒸制的豬形餑餑代替。舊時村村都有海神廟或娘娘廟，祭祀時刻一到，漁民便抬著供品到海神廟、娘娘廟前擺供祭祀，有的則將供品抬至海邊，敲鑼打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，場面十分隆重。

谷雨茶

是谷雨時節(jié)采制的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，加

上茶樹經(jīng)半年冬季的休養(yǎng)生息，使得春梢芽葉肥碩，色澤翠綠，葉質(zhì)柔軟，富含多種維生素和氨基酸，使春茶滋味鮮活，香氣怡人。

谷雨茶除了嫩芽外，還有一芽一嫩葉的或一芽兩嫩葉的；一芽一嫩葉的茶葉泡在水里像展開旌旗的古代的槍，被稱為旗槍；一芽兩嫩葉的茶是三春茶像一個雀類的舌頭，被稱為雀舌；與清明茶“蓮心”同為一年之中的佳品。

谷雨摘茶

南方谷雨有摘茶習(xí)俗，傳說谷雨這天的茶喝了會清火，辟邪，明目等。所以谷雨這天不管是什么天氣，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。

食香椿

北方谷雨食香椿習(xí)俗，谷雨前后是香椿上市的時節(jié)，這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高，有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

祭祀倉頡

倉頡造字的成功，大大推進了社會的發(fā)展，為人類進步帶來了光明。這事感

動了玉皇大帝，當時正遭災(zāi)荒，許多人家無法糊口，他便命天兵天將打開天宮的糧倉下了一場谷子雨，人們終于得救了……

倉頡死后，人們把他安葬在白水縣史官鎮(zhèn)北，與橋山黃帝陵遙遙相對，墓門上刻了一副對聯(lián)：“雨粟當年感天帝，同文永世配橋陵。”人們把祭祀倉頡的日子定為下谷雨的那天，也就是現(xiàn)在的谷雨節(jié)。

自此之后，每年谷雨節(jié)，倉頡廟都要舉行傳統(tǒng)廟會，會期長達七至十天。年復(fù)一年，成千上萬的人們從四面八方來到此地，舉行隆重熱烈的迎倉圣進廟和盛大莊嚴的祭奠儀式，緬懷和祭祀文字始祖?zhèn)}頡。人們扭秧歌，跑竹馬，耍社火，表演武術(shù)，敲鑼打鼓，演大戲，載歌載舞，表達對倉圣的崇敬和懷念。戲班子、商號也來赴會湊興，熱鬧非凡。倉頡廟會已經(jīng)成為當?shù)匾粋�隆重節(jié)日。甚至當?shù)厝巳雽W(xué)拜師、敬惜字、愛喝紅豆稀飯、喜住窯洞、乞雨、乞子，祈福禳災(zāi)等習(xí)俗也都是與倉頡有關(guān)。

西山隱者

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