武漢哪里過早的好吃?武漢過早有名氣的早餐店全推薦.武漢被稱為是“早餐之都”,因?yàn)樵谶@里可以讓你的早餐一周都不重樣,而且樣樣都很好吃。如果是剛來武漢的朋友,一定要好好體驗(yàn)下武漢的過早文化,一定能讓你一飽口福。如果你也想每天吃不一樣的早餐,下面這些店一定要記好了。
熱干面李記熱干面 二七北路與二七橫路交叉口 過早來碗熱干面,加上一勺他們家的辣椒,再來幾滴香醋,好七到不行。 羅氏熱干牛肉面館 漢陽玫瑰街279號
只做白天生意的羅氏熱干牛肉面館是漢陽面食界的翹楚,據(jù)說制作面食的帥小伙就是大名鼎鼎的羅師傅,曾經(jīng)參加過武漢熱干面大賽,蟬聯(lián)三甲。 余艷梅拌面世家 馬場角橫路79號 曾因店名爭論好久,最終換名字再出發(fā)。 24小時(shí)營業(yè),永遠(yuǎn)在排隊(duì),一碗牛肉拌面征服眾多吃貨,大塊牛肉嫩而不柴,面條不粘不膩,爽滑又勁道,配上一個(gè)面窩,越吃越過癮。
牛肉面頂好牛肉面 漢口蘭陵路47號 關(guān)于蘭陵路,總離不開“頂好”和“三狗”這兩家老字號牛肉面館。一到飯點(diǎn),門口便排滿了人,牛肉面和牛肉炒面都是他們的招牌,誰更勝一籌呢? 王記牛雜館 江漢三路43號 在江漢路開了十幾年,價(jià)格不貴,環(huán)境是老漢口的標(biāo)準(zhǔn)粉面店,最有名的就是一碗招牌生燙牛肉粉。 駿駿牛肉粉 硚口路中山醫(yī)院旁 名震全城的駿駿牛肉粉,有著老字號的一切特質(zhì):排隊(duì)久、不理人、環(huán)境無。紅油很厚,牛肉很入味,但他家只有粉,喜歡吃面的就要考慮考慮了。 金焱牛肉粉大王 漢口萬松園小區(qū)雪松路30號 30多年的店,厚切的牛肉鋪了一整碗,湯頭味重辛辣,辣后還有回甜,堿水面很有嚼勁,吃到最后,沿著碗邊慢慢抿一口湯,虛浮。 花子牛肉粉 江岸區(qū)西馬街辦事處聯(lián)合村 95年開業(yè)的花子牛肉粉,三合一點(diǎn)得最多,牛肉、牛肚搭配香菇肉絲,配上胖婆炸餃才是完美的早餐。 黃炎記牛肉米粉店 六渡橋民主二街38號 老武漢的過早位置,很有小時(shí)候的味道,牛肉、牛心、腰子、牛雜等料多拼,應(yīng)有盡有。還有很多老爹爹點(diǎn)一碗素粉,點(diǎn)一份牛骨頭,再來一杯酒,完美! 老寶慶牛肉粉面館 武昌余家頭江南公寓東 這家店的牛肉面是正宗的鮮和辣,嗜辣的人會吃得很開心。 龔太婆牛肉粉 武昌民主路何家垅 幾個(gè)婆婆一起開的店,寬粉、細(xì)粉、寬面、細(xì)面四種,和牛肉、牛腩等澆頭隨意搭配,濃濃的生活氣息,讓人莫名的感動。 鑫王婆牛肉面 漢陽大道與西橋路交叉口旁(近皇冠) 這家店是整條街上最火的店,有鹵牛肉也有生燙,肉質(zhì)細(xì)嫩,湯底的味道很濃郁,辣味很正,回味微甘。 漢來新牛肉面館 十升路洪鑫住宿旁 這家店開了近20年,以前在二干道旁的汽修鋪中間,現(xiàn)在搬到了十里鋪小學(xué)對面。米粉非常勁道,牛肉熬得酥酥爛爛的,湯底回味無窮,味道很不錯(cuò)。 新口味泡蛋苕粉 集賢里92號 一層厚厚的紅油也掩蓋不住藥草的香和絲絲甘甜,炸好的藕絲絕對是點(diǎn)睛之筆,炸得酥脆后又浸滿了湯汁,非常誘人。
豆皮
嚴(yán)老幺豆皮 前進(jìn)四路240號 嚴(yán)老幺分三個(gè)檔口,分別賣燒麥、豆皮和粉面,但只有豆皮的檔口才會有一眼望不到頭的長隊(duì)。 人們拿著碗,眼巴巴地等待著豆皮的出鍋。 好不容易排到自己了,結(jié)果被前面的兄弟一口氣買完了,心里暗罵“個(gè)斑馬”,但仍繼續(xù)排隊(duì)。 王師傅豆皮 高雄路 多年老字號豆皮,有三鮮、牛肉等多種選擇,早上10點(diǎn)都還在排隊(duì)。 西大街豆皮大王 鐘家村 開在一眾過早館子里的豆皮大王,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就能認(rèn)出來,哪家排隊(duì)最長,就是哪家! 周記熱干面豆皮大王 花樓街 周記豆皮從清朝開店,至今已有100多年歷史。淋上現(xiàn)炒的臊子,牛肉、鱔魚、瘦肉……成為武漢豆皮界翹楚。 味美香 廣八路 味美香是廣八路有名的豆皮之一,吃豆皮一定要搭配他們家的桂花米酒。
鮮魚糊湯粉鮮魚糊湯粉是過早江湖的一招化骨綿掌。 喜頭魚小火燉煮,魚肉魚骨化于無形,細(xì)粉澆上雪白魚糊,點(diǎn)綴蔥花和蝦米,靈動可人。 徐記鮮魚糊粉 天聲街菜場 十幾年老店,從前是徐爹爹坐鎮(zhèn),現(xiàn)在傳給了兒子。他家的鯽魚都是超新鮮的,畢竟天聲街菜場就在隔壁,糊湯加了蕎麥粉,增添雜糧香氣和顆粒觸感。 一碗糊湯粉加一根油條,完美! 李記鮮魚糊湯粉 大成路26號 武漢魚糊粉最內(nèi)卷的一條街,50米內(nèi)三家魚糊粉,李記排隊(duì)的人最多。 何師傅牛肉粉 古驛道162號 這家賣的是糊湯粉,但卻是糊湯牛肉粉,還挺特別的,胡椒味濃厚,牛肉比一般的湯粉都要更加的嫩和軟,米粉也是尤其的軟滑。面窩蘸在湯里一起吃,又飽又暖和。
抄手蔣婆抄手 中山大道路口蘭陵路94號 蔣婆抄手,超傳統(tǒng)的漢派老味道,薄皮大餡的抄手,都是純手工現(xiàn)場包制的。
湯包今楚湯包 雪松路61號 屹立在美食街不倒的湯包,無論何時(shí),店里都坐滿了人。
燒麥德潤福嚴(yán)氏燒麥 雙洞正街48號 武漢過早文化里還有一個(gè)寵兒,重油重胡椒燒麥,德潤福嚴(yán)氏燒麥便是代表之一。 王氏燒麥 大成路12號 在大成路開了數(shù)十年的王氏燒麥,被粉絲稱作“燒麥界的小籠包”。
黃金配角朱姐早點(diǎn) 民主二街32號 開了近三十年過早老店,主要賣油餅和雞冠餃,以前是馬路攤子,后來搬到了門面里,夫妻倆也成為了新武漢人。 有很多住的遠(yuǎn)的人往這里跑,就欠這一口雞冠餃。 何嫂糯米包油條 解放大道與江漢北路交叉口 開在循禮門社區(qū)里的何嫂糯米包油條,一開就是二十年。 糯米裹上各種配料,成為一代又一代老武漢人心中的白月光。 毛氏汽水包 山海關(guān)路 已經(jīng)開了22年的毛氏汽水包,有多少人從小吃到大,很多人慕名前來,就是為了那一口久違的味道。 小屋鹵肉大餅 江漢北路73附2號 一個(gè)小小的門頭寫著鹵肉大餅,要是不用心可能會錯(cuò)過。她家的料超足,沉甸甸的一口咬下去全是肉。
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